A história de 140 anos da Ferrovia Paranaguá / Curitiba
Uma nova cerveja Bodebrown vem para estremecer os trilhos em um jantar belga na Estação da Serra Verde Express.
O tradicional prato Carbonade Flamande preparado dentro do vagão cozinha, e taças cheias com lançamento da Ferrovia 140 Anos, uma Grisette com Uvas Sauvignon Blanc.
Para contar e fazer parte desta história, escolhemos a Grisette, uma cerveja belga tradicional, conhecida por sua leveza e frescor, e que era consumida por trabalhadores industriais.
Assim como a ferrovia, esta cerveja representa união, esforço e inovação, conectando culturas e épocas. 140 anos de história celebrados com muito sabor.
O Jantar Belga:
Os passageiros são recebidos com chope Bodebrown na plataforma e fazem um pequeno passeio de trem nas imediações da Estação. Ao retornar, saboreiam um jantar com Carbonade Flamande, Receita Original Mama Marcelle.
Reserve esta data: 03/05/25
Na plataforma da Serra Verde Express
O jantar comemora o lançamento da cerveja Bodebrown Ferrovia 140 Anos, e é uma homenagem aos 140 anos da Estrada de Ferro Paranaguá-Curitiba, que foi oficialmente inaugurada em 1885 e é considerada até hoje um marco da engenharia mundial.
A obra contou com a expertise da Société Anonyme de Travaux Dyle et Bacalan, fruto da fusão entre o belga Ateliers de la Dyle, de Louvain, e o francês Ateliers and Chantiers de Bacalan, de Bordeaux. Estas empresas foram responsáveis por produzir e exportar mais de 2.000 toneladas de ferro para a construção das pontes e viadutos que venceram os desafios da Serra do Mar, consolidando uma conexão entre o litoral e o planalto paranaense.
Os irmãos André e Antônio Rebouças, primeiros engenheiros negros do Brasil, foram os responsáveis pelo projeto da Estrada de Ferro, com o apoio de Dom Pedro II e execução pelo Barão de Mauá os engenheiros Antônio Ferrucci e João Teixeira.
O que é Carbonade Flamande?
Carbonade flamande, ou "carbonado flamão", é um prato tradicional da culinária belga.
Historicamente, tem raízes na região da Flandres. Gastronomicamente, é um ensopado de carne bovina cozida lentamente em cerveja, geralmente acompanhada de cebolas e temperada com mostarda e ervas.
É um prato reconfortante, refletindo a influência da cerveja na culinária belga e é normalmente servido com batatas fritas ou pão.
CRONOGRAMA:
Recepção às 20h na estação, com Chope Bodebrown e banda ao vivo.
Pequeno passeio de trem nas imediações da estação, com degustação de cerveja a bordo.
Retorno à estação para um jantar harmonizado com a nova cerveja Ferrovia 140 Anos.
Finalização com mais uma degustação de cerveja e música ao vivo.
Todas as cervejas oferecidas estão inclusas no valor do jantar.
Os Vagões:
Suba a bordo dos vagões de luxo e litorinas da Serra Verde Express, onde o jantar será servido
Foto de Marcelo Andrade
Adquira o Jantar Gastronomia Sob Trilhos
com lançamento da
Cerveja Ferrovia 140 Anos
Preço do Evento de Lançamento:
R$389,00
SOBRE A BODEBROWN
A Bodebrown, fundada em 2009 por Samuel Cavalcanti – cervejeiro, químico e CEO - é uma das cervejarias mais reconhecidas da América do Sul, com mais de 150 prêmios nacionais e internacionais. Entre as principais premiações estão: duas vezes a melhor cervejaria do Brasil pelo Festival Brasileiro da Cerveja e duas vezes pelo Brasil Beer Cup, certificado de excelência no Brussels Beer Challenge (Bélgica), Troféu Memorial Gary Sheppard (Austrália), prêmio The World’s Biggest Real-Ale (Inglaterra) e diversas medalhas no Mondial de La Bière (Canadá, França e Brasil).
Além de suas premiações, é idealizadora do roteiro turístico Bodebrown Beer Train, junto à Serra Verde Express (operadora do passeio entre Curitiba e Morretes que foi eleito como um dos 10 melhores passeios de trem do mundo, segundo a imprensa internacional).
A Bodebrown também já formou mais de 7.000 cervejeiros artesanais e proporciona experiências exclusivas, como o Growlerday e o Trooper Day, com visitas guiadas e festivais repletos de cultura, gastronomia e heavy metal.
Foi escolhida no Brasil pela banda britânica Iron Maiden para produzir a Cerveja Tropper e, mais recentemente, firmou parceria com Bruce Dickinson (vocalista do Iron Maiden).
Também se tornou parceira da King Features, detentora da marca Popeye, o personagem marinheiro que inspira gerações a serem “fortes como um bode” até o fim. .
SOBRE A PARCERIA
A cerveja comemorativa dos 140 anos da Estrada de Ferro Paranaguá-Curitiba é fruto
de uma parceria única entre a Serra Verde Express, dona de um dos passeios de trem
mais bonitos do mundo, segundo a imprensa mundial, e que já embarcou mais de 4,5
milhões de passageiros, a BodeBrown, cervejaria premiada internacionalmente e
criadora do projeto Beertrain, e a Associação Paranaense de Ferromodelismo e
Memória Ferroviária. Esta junção celebra a história, a cultura e a inovação, conectando
a excelência cervejeira e a paixão pelo universo ferroviário em uma homenagem a esta
grande obra-prima da engenharia mundial.
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Cervejaria Bodebrown - 2024